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食品安全频道-黄河新闻网

时间:2018/1/20 9:08:33   作者:佚名   来源:澳门新葡京   阅读:102   评论:0
内容摘要:近几年来,吃粗粮已经逐渐成为一种时尚,玉米面、小米麦片、面条和各种豆制品。粗粮主要有玉米、小米、紫米饭、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆,如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。本发明涉及一种粗粮的制备方法,其特征在于粗粮含有丰富的植酸和磷酸盐,并与钙等矿物质等物质结合形成不溶性物质,阻碍营...
近几年来,吃粗粮已经逐渐成为一种时尚,玉米面、小米麦片、面条和各种豆制品。粗粮主要有玉米、小米、紫米饭、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆,如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。本发明涉及一种粗粮的制备方法,其特征在于粗粮含有丰富的植酸和磷酸盐,并与钙等矿物质等物质结合形成不溶性物质,阻碍营养物质的吸收和吸收。中国居民膳食指南推荐每日粗粮和全谷物的摄入量应为50 - 100克(1 / 4 - 1 / 5的主要食物)。如果主食日粮总量为250克,粗颗粒约为50克。 此外,因为粗粮口感粗糙和光,老人吃最好的“好”,有改善口感的作用,增强食欲。杂粮,如玉米、荞麦、高粱、millet等,可以磨成面粉、馒头和馒头吃。在制作馒头和馒头的过程中,可以加一些糖,或者馒头和馒头可以切碎,放进粥里一起吃。大豆、红豆、绿豆、玉米等杂粮,最适合制作粥,红薯、青菜可放在粥里,甜粥或咸粥放在里面,很适合做早餐。 此外,早餐喜欢喝豆浆的老人,可以用这些豆为原料,制作粗粮豆浆,加白糖、蜂蜜等,不仅营养丰富而且美味可口。大米还可以与绿豆、红豆、玉米碴、millet等杂粮混合。 (卢蓉华)。

标签:粗粮 馒头 玉米 
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